Verse hoeve-ijs

Victoire ( de vrouw van Jef ) maakte als eerste verse hoeve-ijs met haar dochter Marleen en schoondochter Katleen. Ook maakte ze verse hoeve-roomboter. Iedereen kwam voor de heerlijke hoeve-ijs en roomboter. In 2019 herstartte Kim (de oudste kleindochter van Victoire) samen met haar mama Katleen na een ijsroomcursus en een patisserie-opleiding  terug met het maken van verse hoeve-roomijs. Ook ijstaarten, en andere ijsdesserten maakt ze op bestelling. De zomermaanden ( april tot en met september ) staat de ijskar van de Eshoeve te pronken in een weide voor (H)eerlijke schepijs. De roomijs wordt ambachtelijk gemaakt met natuurlijke grondstoffen, geen kleurstoffen of bewaarmiddelen. Daarom is de smaak van onze roomijs zo puur !